3º Festival Gastronômico de Alfenas

sociedade

Com objetivo de promover o potencial gastronômico da cidade, a terceira edição do Festival Gastronômico ACIA reuniu sabores
dos mais variados e criativos. Foram 16 estabelecimentos participantes, que criaram 27 pratos de acordo com a categoria inscrita. Esses pratos passaram por uma comissão julgadora que avaliou diversos quesitos até chegar à premiação final.
O que se percebeu nessa edição é que, a cada ano, os participantes inovam e apresentam seus pratos com criatividade ímpar,
afinal, essa é uma oportunidade especial de mostrarem o quanto nossa gastronomia é rica, fazendo jus ao peculiar “jeito mineiro
de cozinhar”.

Participantes e vencedores dessa edição:

CATEGORIA PRATOS ESPECIAIS
1° Lugar - Don’ana - Sushi de pão australiano
2° lugar - Batata Kent - Batata Rostie
2° Lugar - Peixe Frito - Tilápia a moda Americana
3° Lugar - Januário - Lagarto ao molho com
purê de batata
CATEGORIA COMIDA DE BOTECO
1º Lugar - Choperia Maria Stella-Filé de tilápia crocante
2º Lugar - Bacana O Espetinho - Espetinho Bacana
3° Lugar - Buteco na Panela - Costela de vaca ao molho
ferrugem
3° Lugar - Teor Bar e Restaurante - Fraldinha na cerveja
CATEGORIA PIZZAS
1° Lugar - Bacana A Pizzaria-Cáspita de Camarão
2° lugar - Pizzaria e Cantina Pinguim - Costela ao cheddar
2° lugar - Pizzaria La Forneria - Pizza à moda com borda
vulcão catupiry e bacon
3° Lugar - Fama Coffee- Pizza Portuguesa
CATEGORIA LANCHES
1° Lugar - Point do Café - Shimeji do Point
1° Lugar - Boi Nos Ares - El Pepperoni
2° lugar - Fama Coffee - Fama Delicius
3° Lugar - D’ Gusta Açaí - Lanche Gratinado
SALGADOS
1° Lugar - Don’ana - Coxinha de Batata com
bacalhau e catupiry
2° lugar - Fama Coffee - Esfirra libanesa
SOBREMESAS
1° Lugar - Don’ana - Mil folhas com leite ninho e morango
1° Lugar - Vó Brigadeiro - Torta de brigadeiro belga
2° Lugar - Bacana A Pizzaria - Romeu, Julieta e Juliana
3° Lugar - D’ Gusta Açaí - Salada de fruta

Autor: GMI
Fonte:
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